• Dadlı TAM İLƏ

Tərkibi:
Yumurta – 4
Süd – 800 ml
Un – 10 xörək qaşığı
Şəkər, zövqə görə duz
Bitki yağı
Qaymaq:
Krem pendir – 500 q
Qaymaq – 250 ml
Qatlaşdırılmış süd – 250 q
Çiyələk və ya digər giləmeyvələr

Hazırlanması:

Blinçiklər üçün yumurta, südü, unu, duzu, şəkəri və bitki yağını qarışdırın.
Blinçikləri qızardın.
Qaymaq üçün qaymaq pendirini, qaymağı və qatılaşdırılmış südü qarışdırın.
Blinçikləri halqa şəklində kəsin, 4 blinçik qoyun. Halqanı boşqaba qoyun və halqanın kənarlarına kəsilməmiş blinçikləri düzün, sonra mərkəzə kəsilmiş blinçik qoyun.
Kremi pankekin üzərinə, sonra giləmeyvələrə və s. yayın.
Pankeklərin kənarlarını tortun içinə qatlayın, boşqabı üzərinə qoyun və bir gecə soyuducuda saxlayın.
İstəyə görə tortu giləmeyvə və nanə ilə bəzəyin.

Tamilla Manaf