• Dadlı TAM İLƏ

1.Soğan – 150 q
2.Kartof – 1 kq
3.Yumurta – 1 ədəd
4.Zövqə görə duz

Hazırlanması.
Kartof və soğanı xırda doğrayın və sıx bir pasta əmələ gələnə qədər yaxşıca sıxın.Yumurtanı qarışığa çırpın, duz əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Qarışıq kifayət qədər sıx, elastik olmalı və formasını yaxşı saxlamalıdır.

Az miqdarda yağda, tercihen hər porsiyaya bir az əlavə edərək, orta istilikdə qızılı rəngdə olana qədər qızardın – hər tərəfi 4-6 dəqiqə. Xırtıldayan pancake sevirsinizsə, örtüksüz qızardın.
Xama ilə servis edin. Nuş olsun!

Tamilla Manaf