• DADLI TAM İLƏ

Qara gavalı və Koreya yerkökü ilə hisə verilmiş toyuq salatı

Bu yemək əsl dad partlayışıdır. Şirin quru meyvələr duzlu ətlə özünəməxsus bir kontrast yaradır, xiyar təravət, xırtıldayan yerkökü isə parlaq, ədviyyatlı notlar əlavə edir.

200 q göbələyi dilimləyin və yağda 5-7 dəqiqə qızardın. Duz və istiotla dadlandırın.

150 q hisə verilmiş toyuq, 80 q quru gavalı və 150 ​​q təzə xiyarı doğrayın.

Toyuğu, soyudulmuş göbələkləri, quru gavalı və xiyarı qat-qat edin. Hər inqrediyentin üzərinə mayonez çəkin. Üzərinə 80 q Koreya üslubunda yerkökü səpin.

Tamilla Manaf